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蓮根の味噌メンチカツ弁当と、宇宙の○○

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こんばんはー。
とってもお久しぶりな更新になってしまいました(●´ω`●)
お弁当作ってます!
パンも焼いてます!

本日のお弁当。

お品書き

蓮根の味噌メンチカツ
ほうれん草と塩麹きのこの胡麻和え
玉子焼き
牛肉と牛蒡のソースきんぴら
十六雑穀米、蜂蜜梅、肉味噌

e0245631_2124476.jpgメインはメンチカツ。
角切りにした蓮根がシャキシャキ!っと歯ごたえが良くて、ヘルシーだけど食べ応えがある1品。
大葉、味噌、胡椒で味付けしてあります。
1cmの菜種油で揚げ焼きに。
お弁当のメインおかずは、こちらの本を参考にすることが多いです。
ヘルシーおかずのコツがたくさん載ってるので、お弁当に限らず普段の主人の夕食にも参考にしてます!
男の人って、揚げ物好きですものね・・・(●´ω`●;)
そこで、パン粉を工夫して揚げ焼きにしたり、野菜や大豆製品でかさ増ししたりすることで、見た目はガッツリ!けど食べるとヘルシー!な大満足な1品になります♪


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話は変わりますが、これ、何か分かりますか?
思いっきりネタばれしてますが(笑)、パンです、宇宙のパンというの名の缶詰です!
先日のこと。
主人が石川県に行ってきまして、NASA特別協力施設であるここで買ってきてくれました。
「お土産あるよー!」って満面の笑みで渡されたこちら。
宇宙好きの主人と、パン好きの私の夢のコラボ商品とでもいいましょうか(笑)

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空けてみましたー。
空けた瞬間から、バターとミルクの香りが結構きつい(●´ω`●;)
私が普段バターや牛乳を口にしないので、敏感過ぎるのかもしれないですが。
食感は思った以上にふわふわで、バターとミルクがたっぷりの菓子パンでした!
こちらの商品、実際にスペースシャトルでも使用された食品なんですって!
面白い商品、ありがとう♪
ごちそうさまでしたー!




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by mahana5151 | 2013-02-01 22:06 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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