パン屋巡り◎ブランジェリー・パリゴ、パンデュース

とってもグルメでパン大好きなお友達Mちゃんと、ランチからの~パン屋さん巡りに月1ペースで出掛けています!
昨日は、前回振られてしまった有名店ブランジェリー・パリゴさんへ。前回はお盆休みの振り替えでお休みでした・・・

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四天王寺前夕陽ヶ丘駅からほど近く、上町筋に面したお店なのでとても分かりやすい。
シックで上品な店構え。
因みに車でお邪魔したのですが、駐車場はありません。皆さん、店前に路中してました。
私達は12時頃の来店でしたが、有名店だけあってお客さんが引っきりなしといった感じで、職人さんも店員さんも忙しそうにされていました。
パンも次々に焼き上がり、常に品ぞろえが豊富。


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購入したパンの一部です~。

それぞれの感想。

プティ・バゲット トラディション
とてもシンプルなバゲットです。
穴ぼっこぼこ~!
さっぱりしているので、濃いめのお料理に合わせやすいバゲ。
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カレーパン
主人の朝食用に買ったので、また感想聞いておきます!
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胡桃のフランスパン
フィリングの胡桃がとても美味しいです。
クープの入れ方も可愛い~。
クラムはしっとり瑞々しくってふんわり、全粒粉がブレンドされているのかしら?
素朴なパンで、美味しかったです。
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野菜のタルティーヌ
トマトソースとチーズ、その上にズッキーニやじゃが芋、パプリカ、茄子(?)がふんだんに盛られています。
少しスパイスがきいたお野菜がとても美味しい!
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パリゴさん、とにかくフィリングの素材1つ1つが美味しいです。
きっと厳選して選び抜いた素材を使っていらっしゃるんだろうなって思います◎

角食(写真なし)
今日のサンドイッチ弁当用に購入しました。朝時間がなくてお弁当の写真撮れてません。
角食と山食、たくさんの種類がありました。
角食は4枚切り~6枚切り、もちろん1斤でも購入できます。
天然酵母の山食もあり。

ダッチブレッド(写真なし)
セミハードの生地で、上掛け生地は米粉だそうです。
ひきが強く、もっちりした甘いクラムで、すごく美味しかった◎
これは近いうちにウチでも焼いてみたい。

キッシュ(写真なし)
直径10cmぐらいの可愛らしいキッシュ。
フィリングはトマトやじゃが芋。
アパレイユはひつこくなく、私でも食べやすかった。

●それぞれの名前はうろ覚えなので、間違っていたらすいません●

パリゴさん、ハード系、ソフト系共に種類が豊富。
菓子パン、惣菜パン、サンドイッチもたくさんありました。
とくにハード系がお気に入りに。
美味しいパン屋さんに巡り合えたわ◎

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こちらは、Mちゃんがお土産に買ってきてくれた、パンデュースのパン。
パンデュースと言えば、野菜をふんだんに盛った彩り豊かな惣菜パンが豊富なイメージ。
久しぶりだったので、嬉しかった。
気遣いありがとう、Mちゃん♪
シンプルなカンパーニュに、成型がとっても可愛いドライフルーツのパン。
写真ないけどゴルゴンゾーラのデニッシュみたいなパン。

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カンパーニュは素朴で、Mちゃんがお勧めするだけあり、美味しかった。
サンドイッチや、タルティーヌにして大事に食べよ♪

ドライフルーツのパンは、胡桃、クランベリー、プルーン、レーズン、オレンジピール等々びっしり!
ほんのり酸味が効いていて、食べやすい。
酸味のきいたライ麦パンはあまり好きではないのだけど、このくらいの酸味は逆に美味く感じました◎
新発見!
クラムは赤紫色に色付いていて、とっても可愛いです。
ルヴァン種なのかな?
分からないけど、お勧め◎

パンデュースと言えば、焼き立てのパンをその場で食べられる(イートイン)所も魅力的ですよね!
実は私、アドパンデュースの方しか行ったことがないんですよね。会社が目と鼻の先だったので。
本町の方が品揃えが豊富なので、次回は行ってみたいパン屋さんです。

そしてもう1件ご紹介したいところなのですが、こちらはまた次回と合わせてご紹介とします^^









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by mahana5151 | 2012-10-07 14:44 | ベーカリー・カフェ


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


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