ささ身の大葉チーズフライ弁当

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お品書き

ささ身の大葉チーズフライ
金平牛蒡
ひじきと大豆の煮物
ゆで玉子
蓮根と人参の醤油煮
白米、ししゃもきくらげ


本日は、鶏肉のお弁当です。

数週間前に、お弁当検索がしやすいようにタグ付けをしたのですが、圧倒的に鶏肉のおかずが多かったです(汗)
主人が好きだからってのもあるし、なにより安くて美味しいですからね^^

今日は、鶏肉の中でも高タンパク且つ低カロリーなささ身のおかずにしました。
ささ身の下ごしらえ、上手くできない。
開いて、筋取って、叩いて伸ばしてると・・・どうしてもぼろぼろになってくるんですけど(汗)

e0245631_9473474.jpg塩胡椒して、大葉とチーズを巻き巻き。
ここに梅干しも一緒に巻くと美味しいのだけどね~、今日はあっさりと。

揚げ油は、もちろん菜種油。
菜種油は、2種類使ってます。
お菓子作りに使うモノと、料理に使うモノ

菜種油はくせがあるんですかね・・・?
私はこちらの2種類しか使ったことがないので、くせというのが分からないのですが、特に気になる所はないので使いやすいと思います。
それにリーズナブルですしね^^

因みに平出油屋さんの菜種油の方は、油自体が黄色なので、これで揚げ物をすると衣が黄色になります。





+++

ここ数日、おうちパンを焼いてません。
パン教室で焼いたり、お気に入りのパン屋さんで買ったり。

お気に入りのパン屋さんと言えば・・・先日、関西テレビ「よ~いドン」でパン工房SAKAGUCHIが紹介されてました!♪

いやいやいや・・・、TVの力って凄いですね!!!
放送日の2日後?に来店したのですが(12時過ぎ)、見事になーーーーんにもなかったです(涙)

普段から人気の高いお店なので、お昼には売り切れてしまうこともあるのですが、ここまで見事にないのは初めてだった。
大好きなパン、買えず・・・悲しい。

悲しかったので、ホシノ起こし中。
今週末は、何か焼こうと思う^^




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by mahana5151 | 2012-02-24 10:30 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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