鶏そぼろ丼弁当

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おはようございます。
ぐっと寒くなってきましたね~。スーパー寒波だとか!?

なかなか本調子が戻らず、スローペースな日々。
いつも通りの時間に起床してるのに、1時間程ぼけーーーーーっとしてしまって(汗)
急いで作ったお弁当。


お品書き

鶏そぼろ丼


本日は鶏肉のお弁当です。

塩麹でマリネしておいた鶏胸肉。
チキンナゲットか鶏つくねにしようと思ってたのだけど、時間がなくってそぼろにした。
塩麹でマリネしておいた意味なくなったかな?(汗)

けど、鶏胸肉100%のわりにはジューシーでふわふわに仕上がった。
これも塩麹パワーなの?

炒り卵は、甜菜糖とお塩でほんのり甘めに。



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ご飯の間には、そぼろをサンドして2段になってます。
これは以前、主人に指摘されて学習したこと(笑)




昨日は冷蔵庫の大掃除で火が付いて、キッチンの収納スペースの整理もした。
何種類も常備してある強力粉。
いままでは袋を開けたら、IKEAで購入したクリップで口を留めて乱雑に収納してたのですが、、、
ずっと気になってたんですよね。
セリアで丁度いいサイズのタッパーを見つけたので、すべて移してみたらすっきり!♪

今日はキッチン上の配置換えなどしようと思います。
気分転換になって、料理が楽しくなりそうですね♪




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by mahana5151 | 2012-01-13 10:58 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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