2011年 12月 30日 ( 1 )

たらば蟹のクリームグラタンピザ(ホシノ丹沢)


昨日は主人が忘年会で不在だったので、焼き納めの生地を仕込みましたー。




e0245631_1342217.jpg


ってピザかよーーーーーって感じですが(笑)
主人の昼食です。
まさか2011年の焼き納めがピザになるとは、、、

お粉はイーグル、酵母はホシノ丹沢。
天然酵母のピザ生地は、サクサクもっちりで美味しいですよねー。
あえてクリスピー生地にしてみたのだが、配合を間違えてしまい、クリスピー生地になってません(汗)
でもいいんです、美味しければー!♪

ホワイトソースは豆乳ベース。
フィリングは、たらば蟹のむき身、コーン、チーズ、ブラックペッパー、パセリ。
主人いわく、美味しいけど何か物足りなかったみたい、、、そりゃそうだ、ウインナー忘れてたんだもん(笑)





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by mahana5151 | 2011-12-30 14:54 | パン(天然酵母)


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


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