大根の豚バラ巻き角煮風、おにぎり3種のお弁当

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お品書き

大根の豚バラ巻き角煮風
ひじきと玉葱の煮物
玉子焼き
ちくわのウインナーチーズボート
ほうれん草の胡麻和え
ミニキャロットの野菜ブイヨン煮
雑穀おにぎり(豚肉味噌、焼鮭、ピンクのお塩)

久しぶりにスリムお弁当箱に詰めてみました!
食いしん坊の主人には、少し小さいので、おにぎり3つでボリュームを出してみましたよ!

本日は、豚バラ巻きよりおにぎりがメイン!?なお弁当。

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上から、塩、焼鮭、豚肉味噌。
1つご飯は100g。

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沖縄旅行で買ってきた豚肉味噌とお塩を使用。

赤マルソウの豚肉味噌は、米味噌と麦味噌がブレンドしてあって、程良い甘みがあってご飯に良く合う◎
主人の会社の人から教えてもらって、どうしても買いたいって言うことで、わざわざ工場まで行って買いました(笑)
正しくは、本に載ってた住所をナビに登録したら、工場に着いた!って感じなのだけど(●´ω`●;)

ピンクのお塩は、塩屋で購入した1つ。
雪塩、黒胡麻、パセリ、ハイビスカスがブレンドされています。
雑穀米だから、お塩のピンク色が良く分からないのだけど、結構なパステルピンクでしょ!?
紫蘇みたいな酸味があって美味しいお塩なのでお勧めです◎

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本日のひそかなメイン、豚バラ巻き角煮風。
こちら、主人にまる◎もらいました♪
大根を豚バラ肉で巻いて、甘辛だれでことこと20分程煮込むだけのスピードメニューです。
こちらの本に作り方載ってます。
大根が美味しい季節。
いろいろとアレンジして、美味しく頂きたいですね♪

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新作のさぶおかず。
縦に切り込みを入れた竹輪に、ウインナーを挟んで、チェダーチーズを乗せて、トースターで焼いたモノ。
ウインナーにもチーズが入っているので、ダブルチーズ!!
隙間おかずにぴったりだし、お子様のお弁当にも◎

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by mahana5151 | 2012-12-15 16:11 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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