きすのフライ弁当

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昨日、「スマホの目覚まし機能の調子が悪い」というお話を少し書きましたが、昨夜は大きな目覚まし時計をセットして寝たところ、今朝爆音でぱっちり目が覚めました!!
そこで気付いたこと・・・
えーーーと、スマホの調子が悪いのではなく、音量が小さくて聞こえてなかったみたいです、はい(笑)
今朝、大きな目覚まし時計と一緒に鳴ってました。
耳が慣れてしまうことってありますものね。
これで朝起きれない不安から脱出できたので、明日の4時起きも心配ないでしょう!

お品書き
きすのフライ
南瓜の含め煮
アスパラベーコン
玉子焼き
揚げ野菜のカレーマスタード和え
十六雑穀米、蜂蜜梅

e0245631_16102631.jpg今日は、冷蔵庫のお片づけ弁当になりました。
きすの開きは、黒ゴマ入りのパン粉でフライにしました。
最近、パン粉に黒ゴマを入れるのがマイブーム!栄養価がUPする上(すり胡麻の方が、吸収率がいいのですがね)、見た目的にも映える気がするし~。
アスパラベーコンのベーコンは、減塩のモノを購入しています。少しのバターで焼いて、塩コショウはしてません。
加工品の塩は、特に気を付けたいところ。
揚げ野菜は、蓮根、人参、ドイツ豆。
ドイツ豆は、いんげんと似た食感と風味。菜種油で3分程揚げ、カレー風味のマスタードで合えました。
シャキシャキ食感が癖になる、パンにも合う常備菜です。

そうそう、うちの主人、「THE和食」が大好きなので、ちょっと手の込んだ料理や、変わったことをすると食べません(笑)だからいつも食卓に新しい料理を出すと、まず目で確認して「何これ~?」って確認される。
このカレーマスタード和えもその1品。

「どうですか?」と聞くと、「うん、食べれる・・・」だそうです^^;
お野菜なので、しっかり食べてくださいませ。
そして、結婚してからの私の口癖。
「あなたは、ちょっと変わったことすると食べへんからな~」
主人曰く、この言葉、お義母さんもお義父さんに対して良く言ってるらしいんです(笑)
やっぱ、食の好みって親子で似るんですね~。

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私は冒険好きなので、いろんな料理に挑戦しちゃうタイプ。
主人との初デートなんて、トルコ料理に誘っちゃったしね。
後から聞いたけど、主人はかなり無理して食べてたらしい(笑)初デートだし、嫌とは言えなかったのでしょう・・・
今では、はっきりと「無理!」って言われますが^^;


+++
明日の4時起き。
明日から主人が夏休みなので、のんびり沖縄へ行ってきます。
最寄り駅(徒歩5分)から関空行きのシャトルバスが出ているので、とっても楽ちんなのですが、飛行機の時間が早いので4時起き・・・。
台風も雨も今のところ大丈夫そうなので、満喫してきます♪









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by mahana5151 | 2012-09-02 16:52 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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