豚こまとエノキの照り焼きハンバーグ弁当

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お品書き

豚こまとエノキの照り焼きハンバーグ
チーズオムレツ(ひじきと牛蒡のきんぴら入り)
海老のサブジ
ほうれん草と人参のナムル
十六雑穀米、ハチミツ梅

本日は、豚肉のお弁当です。

つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当3 (~おいしくて太らないおかず編)

小田 真規子 / 扶桑社


e0245631_1445457.jpg今ハマっている、かさ増しおかずです。
豚こまを叩いて細かくし、1cm幅に刻んだエノキを加えた、ヘルシーだけど食べ応えのあるハンバーグです^^
タレは照り焼き味なんだけど、柚子胡椒を加えてあるので、ちょっと大人な味~。

チーズオムレツも海老のサブジも、主人に好評だったので今日も引き続き登場。
しっかり味で冷めても美味しいので、久しぶりにわっぱ弁当にしてみました^^
ま、主人が会社にお弁当箱を忘れてきたから・・・なんだけどね。
けど、わっぱに詰めると、なんでこんなに美味しそうに見えるんだろう(笑)
わっぱ、恐るべし。




さて、明日は台風の影響で大雨になりそうですね。
今日のうちに予定は済ませておかなければ~。


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by mahana5151 | 2012-06-18 14:45 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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