鮭の塩麹漬け焼きと大葉のおにぎり弁当

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おはようございます^^
ここ数日続いた台風のような強風、皆さまお怪我などしてないでしょうか?
まだまだ油断できない寒い日もありますが、本日は少し暖かくなるようですね。

冬服をクリーニングするタイミングは未だ見つかりませんが・・・、ぼちぼち桜並木のウォーキング、開始できるかな。


お品書き

鮭の塩麹漬け焼きと大葉のおにぎり
ウインナー
玉子焼き
竹輪の大葉チーズ焼き
ひじきと大豆の煮物
黒豆


本日は、おにぎりのお弁当です。

3代目の塩麹が完成したので、あれやこれやと漬け込んでは冷凍してます。
鮭の塩麹漬け焼きは、もはや定番。
刻んだ大葉と一緒に握ったおにぎりは、主人の大好物です^^

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おにぎりが主役なので、サブおかずは簡単なモノばかりになりました。
ひじきの煮物は、最近足を運ぶようになったスーパーで生ひじきを見つけたので、たっぷりの大豆と一緒に煮込みました。
最近は、スーパー2件、多い時で3件はしごしてます(笑)
主に利用しているスーパー、最近有機野菜の種類が少なくなったんですよね。
我が家の近所にはスーパーが3件並んでるので、とても便利がいいんです^^

そういえば、いつもはレンジ対応のお弁当箱ばかり使っているので、わっぱは久しぶりですね。
わっぱは温められないので、冷めても美味しく食べられるおかず・・・なんだか野菜不足になってしまいました^^;
いつもは栄養バランスだけ考えているので。

昨日は、主人となんばパークスでデート^^
外食だったし、主人は「HARBS」のミルクレープを1人で頬張ってたし(笑)、胃が疲れているはず。
今日の夕食は、野菜たっぷりのデトックスメニューを考えようと思います^^
そして、私も昨日は少し食べ過ぎたので、粗食にしようと思ふ。





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by mahana5151 | 2012-04-05 11:06 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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