スティックブロッコリーと人参の豚肉巻き弁当

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お品書き

スティックブロッコリーと人参の豚肉巻き
牛蒡と蒟蒻の胡麻味噌煮
マカロニサラダ
玉子焼き
ウインナー
昆布と海老の煮物
白米、梅干し、ししゃもきくらげ


おはようございます。
そういえば、ホワイトデーの日に、京都水族館がオープンしましたね^^
友達はもう行ってきたそうです。
私も行ってみたいのだけど、春休みだしね~、人多そう・・・。

因みに主人は、ツタンカーメン展に行きたいらしい^^; 17日~天保山でやってますよ。
あなた渋いわね・・・
しかもやたらエジプトに詳しい(笑)
私は世界史が苦手で日本史を専攻してたので、へぇ~ってことが多くってちょっとばかし尊敬しちゃったわ^^


さて、本日は豚肉のお弁当です。

有機のスティックブロッコリーを見つけたので、軽く塩ゆでして、人参と一緒に豚肉で巻きました。
味付けは、いつもの焼き肉のたれ。
野菜嫌いの主人も、焼き肉のたれとマヨネーズがあれば食べるのです。

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マカロニサラダは、nico_cafeさんのレシピのアイディアをお借りしました^^
いつも私が作るマカロニサラダは、レモン汁・塩胡椒・マヨネーズだったのだけど、ここにEXバージンオイルと顆粒コンソメ(なかったので野菜ブイヨンを使用)をプラスするだけで、めちゃ美味しくなりました。
次からはこれだね~!♪
ありがとうございました^^


さて、昨夜仕込んだ酒粕酵母の生地が順調に発酵してます^^
あ、先日加水の計算を間違えてしまった生地は、結局どうにもこうにもならず捨てました。
今回は、ちゃんと計算できた(笑)
上手く焼けるといいのだけど・・・







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by mahana5151 | 2012-03-19 11:10 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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