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ねぎだく牛丼弁当、ピーナッツバターサンドの朝弁(ホシノ丹沢)

ねぎだく牛丼弁当、ピーナッツバターサンドの朝弁(ホシノ丹沢)_e0245631_12382172.jpg


お品書き

ねぎだく牛丼
ピーナッツバターサンド(朝弁)

こんにちはー^^
本日は、久しぶりに牛肉のお弁当です。

奮発した宮崎県産黒毛和牛。
まずはしゃぶしゃぶで食べて、残った200gを主人の大好物、牛丼にしました。
今日はすんごく忙しいらしいので、パパっと食べられる丼モノがマスト。
玉葱たっぷり、少し甘めの味付けにしました。


ねぎだく牛丼弁当、ピーナッツバターサンドの朝弁(ホシノ丹沢)_e0245631_12575532.jpgこちらは昨日焼いた豆乳山食でピーナッツバターサンド。
今日は早出だったので、朝弁です。
山食、ビジュアルが納得いかなかったので、撮影拒否(笑)
恐らく発酵不足かな。
1次発酵にすんごく時間が掛かり、まだ微妙だったのだけどタイムオーバーで焼いちゃいました。
キタノカオリ×ホシノ丹沢 油脂(バター)5% 
こうも寒いと、本当に発酵に時間が掛かる^^;

ピーナッツバターは、スマッカーのナチュラルピーナッツバターにアガベシロップと海塩少々を加えて作った自家製です。

スマッカーのナチュラルピーナッツバターは、食塩、砂糖、保存料を一切加えていない、100%ピーナッツのみなので、すんごく濃厚で香ばしい。(ピーナッツ自体は、有機栽培ではありません)
ただね、油分と分離するので掻き混ぜるのが大変~、かちかちの粘土みたい。

そこさえ乗り越えれば、美味しいし、コストパフォーマンスも納得です。
あ~、それにしても悔しい山食でした(涙)


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by mahana5151 | 2012-02-26 13:30 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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