豚肉のオクラ大葉チーズ巻き弁当

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お品書き

豚肉のオクラ大葉チーズ巻き(照り焼き味)
人参と隠元の明太子炒め
椎茸のねぎ味噌マヨ焼き
さやえんどうのおかか醤油和え
かにかまの玉子焼き
厚揚げの照り焼き
ブロッコリー、南瓜(胡麻ドレ)
玄米+白米、梅干し、ししゃも昆布


本日は豚肉のお弁当です。

豚肉で巻き巻き系のおかず、つい隠元とか人参とかありきたりになりがち。
今日もその予定(笑)だったのだけど、明太子炒めとかぶってしまうので、オクラを巻いてみました。
切り口が可愛い!♪
大葉で風味、チーズでコクをプラス~。
んで、同じ甘辛だれで厚揚げをソテーしました。
これは隙間が埋まらなくって、急遽作った。
このおnewのお弁当箱・・・ほんと隙間が埋まりません。


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りんごに見えますか~!?
私の精一杯のデコです。



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玄米を食べるようになってから、美味しく炊く方法をあれこれと研究してきたのだけど、やーーーっと美味しく炊けるようになりました。
ふっくらもちもち&糠臭さもなく、これだったら主人も食べれると思う。
ま、もともと玄米も雑穀米も抵抗なく食べる人だけど、やっぱり白米が美味しいですものね。

んで玄米って消化が悪いので、よーく噛んで食べないといけないんですよね~。
私は一口50回は噛みます。
主人は早食いだし、おまけに胃腸が弱いときた(汗)
玄米100%は胃に負担がかかると思うので、白米と1:1で混ぜてみました。

主人はアレルギーがあるので、体質改善の為にもちょっとずつ玄米を食べてくれるといいのだけど。




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by mahana5151 | 2012-02-17 10:25 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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