鰤の甘酒漬け弁当

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おはようございます。
今朝の「はるみキッチン」観ましたか~?
月1のケンタロウさんとのコラボでしたね!♪「男子ごはん」も毎週欠かさず観てますよっ
はるみさんの「かぶと牡蠣のシチュー」すんごく美味しそうだった。
身体の芯から温まりそう~
はるみさんの料理は、ほっこりする優しい味で大好きです。


お品書き

鰤の甘酒漬け
長葱のソテー
五目豆
胡瓜のハム巻き
長芋の味噌竜田揚げ
煮玉子
白米、梅干し、ししゃもきくらげ


本日は、お魚のお弁当です。

タカコ・ナカムラさんの「塩麹と甘酒のおいしいレシピ」より、鰤の甘酒漬けを作りましたー。
自家製の玄米甘酒と酒でのばした味噌を鰤に塗って、2日程漬けたものをトースターで焼くだけ。
ふわふわに焼けた!♪ 
どうかな~

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長芋の味噌竜田揚げは、うーらさんのレシピ。
これね~、長芋がホクホクでほんのり味噌の風味がして、すんごく美味しいです!♪
ハマる、旨さだわ~。
実際ハマってしまって、私のお昼ご飯用に漬け込み中です。

その他は昨日と同じですね、、、作りすぎた煮玉子と五目豆、そして実家から貰ったぶっといハム。

主人、確か大豆があまり好きじゃないはずなのに、煮豆てんこ盛り入れちゃいました。
豆乳は好きで毎朝飲んでるみたいだけどね~、そういえば納豆食べてる姿見たことない!
関西人って、みんな納豆嫌いなのかな?(笑)美味しいのに~



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by mahana5151 | 2012-01-30 10:58 | お弁当


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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