クグロフ(サフ)

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クリスマスイブですね~。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

昨日は、クリスマスプレゼントを買い求めるカップルや家族で街はごった返してました。
クリスマスプレゼント、準備できてますか?私はまだです~汗

誕生日や記念日には、毎年アガットのチャームをプレゼントしてもらっているのですが、1月に主人がハワイに行くので、今年はハワイで何か買って来てもらう予定です♪
円高、そして1月のハワイと言えば、バーゲン期間!!
主人が羨ましすぎる。私も便乗予定だったが体調不良でキャンセルした。

話がそれましたが、12月のマスターコース、クグロフのレッスンに行ってきた。

12月はパネトーネに続き、カロリーが気になる発酵菓子ばかりだな(汗)



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卵、バターたっぷりのリッチな生地に、カカオマスで風味付け。
フィリングは、スイートチョコレート、ラム酒漬けレーズン、アーモンドスライス。

仕上げに、グラニュー糖、水、ラム酒で作ったシロップをたっぷり塗りたくる。
ワンホール2130kcal
少しずつ食べよう(笑)











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粉砂糖を振って、クリスマスっぽく?
明日は、ホワイトクリスマスになるかなー?♪


昨夜、クグロフが入った箱を見た主人が一瞬テンションが上がったのだが、中身を見て平常心を取り戻した。
この手の発酵菓子はあまり好まない。

明日、会社から頂けるケーキの方がよっぽど楽しみなはず(汗)私もだけど~










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恐ろしく甘い(笑)
実は、ガトーショコラとかチョコたっぷり系が苦手なのです~

すんごい濃いコーヒーがないと、無理。
でもたっぷり塗ったシロップが良く染み込んでて、しっとりしてて美味しかったー。














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by mahana5151 | 2011-12-24 12:16 | 教室


パンとお弁当のこと。 ナチュラルな生活を心掛け、日々丁寧な暮らしを。


by まあこ

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